غذا و نوشیدنی در دبی تعداد قابل توجه ای رستوران وجود دارد که انواع غذاهای رايج در کشورهای مختلف را طبخ می نمايند. تعداد زيادی از اين رستورانها در هتلها واقعند و مابقی نيز در گوشه و کنار شهر پراکنده اند. فروشگاه ها و سوپرمارکت های بسياری نيز مواد غذايی مورد نياز ملل مختلف ساکن دردبی را تامين می کنند. مواد غذايي از جمله ميوه و سبزيجات تازه از سراسر دنيا به دبی وارد می شود. بازار ماهی نيز در دبی از رونق خاصی برخوردار است. (ديدار از بازار ماهی دبی در کنار خور دبی خالی از لطف نيست). در اين بازار انواع ماهی بصورت تازه به مشتريان عرضه می شود. آب مورد نياز شهر دبی توسط تصفيه خانه ها تامين می شود. اين آب کاملا بهداشتی و سالم می باشد ولی اغلب مردم ترجيع می دهند از آب معدنی برای شرب استفاده نمايند. نوشيدنی های الکلی نيز تنها در هتل ها موجود می باشد و رستورانهای بيرون اجازه سرو اين نوشيدنيها را ندارند. گوشت خوک نيز به دليل حرام بودن (به جز در مکان هايی محدود و خاص) در منوی غذاها ديده نمی شود. غذای عربی غذاهای عربی در اصل تشکيل شده از غذاهای مراکشی، تونسی، ايرانی، مصری يا افغانی. اما امروزه بيشتر، غذاهای لبنانی به عنوان غذاهای عربی شناخته می شوند. در کنار اکثر خيابانهای دبی، "شاوارمه" (تکه هايي از گوشت بره يا مرغ که بصورت ورقه ورقه به سيخ کشيده شده اند) و "فلافل" (گلوله کوچک خوشمزه ای که از سرخ کردن نخودلپه، تخم مرغ و چند ماده ديگر درست می شود) فروخته می شود. قلیان قليان کشيدن در دبی نيز مانند ساير نقاط خاورميانه بسيار محبوب و متداول است. مکان هايی خاص برای قليان کشيدن در همه جای دبی وجود دارد. مکان هايی زيبا که در آنجا می توانيد قليان بکشيد آنهم با طعم های متفاوت مانند طعم سيب، انگور يا توت فرنگی و در همان حال با دوستان خود به گپ زدن مشغول شويد.